胡瓜紫甘蓝
胡瓜紫甘蓝的做法
步骤1
将胡葫芦瓜切片；黄番茄去皮切成月牙状；
步骤2
紫甘蓝倒入1汤匙苹果醋，用手抓匀微软；
步骤3
将瓜片和番茄入涂橄榄油的锅中，加盐和糖炒软，转中火再加入紫甘蓝炒至软，放入味全天然味精即可。胡瓜紫甘蓝的烹饪技巧
紫甘蓝一定要用醋泡一下再洗净，可以去除残留的农药。 葫芦瓜也可以用西葫芦的替代，也可以换成蘑菇什么的，都很可口~