水晶桂花糕(桂花布丁)
小孩喜歡吃，之後就自己做，味道很滿足。。
水晶桂花糕的做法
步骤1
准備所有材料，一小鍋倒入360mL水(約2杯)，倒入2勺桂花，喜歡重囗味可放3，放3勺會有點甘，做出來以後可能會有甘甜味，視乎各人口味來放。取4～5個小杯，每個小杯放入2～3粒枸杞，曬上小許干桂花待用
步骤2
將放有桂花的水煮開，蓋上蓋煮2分鐘关火，把湯里的桂花格離干淨，剩下桂花的湯，趁熱放入蜂蜜，和魚膠粉，攪拌至魚膠粉完全溶化，倒入容器的小杯子里，待冷卻放入冰霜冷藏個半鐘即可水晶桂花糕的烹饪技巧
魚膠粉我是用羅拔臣的魚膠粉。