超简单美味鸡排
一开始没想到会传就没拍照…
美味鸡排的做法
步骤1
鸡肉洗净，加点料酒去去腥，然后放盐腌制（盐的用量看个人口味）可在鸡肉上划几道口子步骤2
将淀粉，面粉，水按2：2：1在大碗里搅匀，不要有粉块即可步骤3
将腌制好的鸡肉用清水冲洗一遍，放入搅拌好的粉糊里拌匀
步骤4
起锅，倒油，油最好多点，受热均匀，熟了就可以出锅了～做的时候粉糊太稀了…美味鸡排的烹饪技巧
鸡胸肉一开始最好切薄些，容易熟；腌肉是盐放多容易咸；面糊最好稍厚些，能拉丝那种，做出来效果会更好些