超简单美味鸡排

一开始没想到会传就没拍照…

美味鸡排的用料

步骤1

鸡肉洗净，加点料酒去去腥，然后放盐腌制（盐的用量看个人口味）可在鸡肉上划几道口子

步骤2

将淀粉，面粉，水按2：2：1在大碗里搅匀，不要有粉块即可

步骤3

将腌制好的鸡肉用清水冲洗一遍，放入搅拌好的粉糊里拌匀

步骤4

起锅，倒油，油最好多点，受热均匀，熟了就可以出锅了～做的时候粉糊太稀了…

鸡胸肉一开始最好切薄些，容易熟；腌肉是盐放多容易咸；面糊最好稍厚些，能拉丝那种，做出来效果会更好些

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