白果排骨汤

白果（鲜）食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。适用人群： 1.一般人均可食用；　 2.特别适合尿频者，体虚白带的女生；　使用禁忌： 1、有实邪者忌服。　　 2、生食或炒食过量可致中

白果排骨汤的用料

排骨看人数

白果 20颗

玉米 1个半

胡萝卜适量

姜 1大块

盐适量

鸡精适量

白果排骨汤的做法

步骤1

先把玉米、胡萝卜洗净切块，白果去皮；白果可放入微波炉“中火”加热2分钟，摊开晾凉，再去皮时就能轻易去掉了！

步骤2

用“冷水”煮排骨，把排骨的血水煮出来，水开后把排骨捞出用清水冲洗，一定要多冲洗几次，这样煮出的汤才清亮！

步骤3

在冲洗干净的排骨里倒入冷水，加一大块姜“大火”煮开。

步骤4

倒入之前切好的玉米，胡萝卜和白果，“大火”再次煮开。煮开后关成“小火”煮40～60分钟，其间汤的表面如有浮浊物，需舀出去掉！

步骤5

在出锅前加入适量的盐，不宜过咸，炖煮时间不够的朋友还可加入一点鸡精提鲜，也可不加！

步骤6

最后一锅浓香肆意的白果排骨汤就做好了！

1.白果生食有毒，切记煮熟并不可过量食用。2.白果味有点微苦，且像坚果有一定油脂，所以不宜多放。3.玉米和胡萝卜还可以用土豆等适宜炖煮的蔬菜代替。4.最后没有时间的朋友可以少煮一会儿，但不能比40分钟少。