自制红豆沙手工版
女儿有个奇怪的脾气，爱吃红豆馅却不爱吃红豆，所以当妈的特地将红豆做成红豆馅，包松饼、做面包…只要她喜欢
自制红豆沙的做法
步骤1
大火小火将近煮了1.5个小时
步骤2
将豆过滤出来，因为没有搅拌机所以直接刀剁，其实我还是喜欢吃到有颗粒感的，特香
步骤3
锅内加糖黄油开始小火中火交替炒制
步骤4
炒制过程中分次加入精制油，这个可以根据个人喜欢，炒到凝固勺子不掉下来基本可以，大致半个小时
步骤5
最后成品自制红豆沙的烹饪技巧
耐心炒制，到勺子越来越沉，红豆凝固