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诗文 豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)
释义

豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)

上次没有用完的豆沙,今天就拿来做豆沙卷面包吧,甜甜的,带点奶香的味道。

豆沙卷面包的用料

高筋面粉 400克 酵母 4克
盐 2克 牛奶 170克
黄油 25克 鸡蛋 1个
糖 20克 豆沙馅 适量

豆沙卷面包的做法

豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解1

步骤1

材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解2

步骤2

将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解3

步骤3

搅拌15分钟加黄油。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解4

步骤4

发酵到面团的两倍大小。(发酵30-40分钟)
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解5

步骤5

分割成6份。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解6

步骤6

面团擀开,放适量豆沙馅。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解7

步骤7

将豆沙馅包起来。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解8

步骤8

擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解9

步骤9

从侧面卷起面团,围个小圈。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解10

步骤10

放在烤盘上面,我的是不粘烤盘,所以没有放锡纸。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解11

步骤11

表面刷一层蛋液。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解12

步骤12

烤箱180预热10分钟,上下管,180度,20分钟即可。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解13

步骤13

出炉的豆沙面包卷。
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法图解14

步骤14

成品图。

豆沙卷面包的烹饪技巧

1.面粉的吸水性不同,所以根据面团实际情况加也踢,稀了话可以适量加点面粉。

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更新时间:2024/10/23 15:34:39