诗文 | 豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~) |
释义 |
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)上次没有用完的豆沙,今天就拿来做豆沙卷面包吧,甜甜的,带点奶香的味道。 豆沙卷面包的做法步骤1 材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量。步骤2 将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。步骤3 搅拌15分钟加黄油。步骤4 发酵到面团的两倍大小。(发酵30-40分钟)步骤5 分割成6份。步骤6 面团擀开,放适量豆沙馅。步骤7 将豆沙馅包起来。步骤8 擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。步骤9 从侧面卷起面团,围个小圈。步骤10 放在烤盘上面,我的是不粘烤盘,所以没有放锡纸。步骤11 表面刷一层蛋液。步骤12 烤箱180预热10分钟,上下管,180度,20分钟即可。步骤13 出炉的豆沙面包卷。步骤14 成品图。豆沙卷面包的烹饪技巧1.面粉的吸水性不同,所以根据面团实际情况加也踢,稀了话可以适量加点面粉。 |
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