雪菜扣肉
雪菜扣肉的做法
步骤1
精选五花肉洗净白卤加姜卤料或红卤之八成熟， 下油或炸至肉皮焦黄，切薄片摆放园碗子 选上等雪菜或其他咸菜，下油锅炒香，加干辣椒，花椒少许根据个人口味！放到肉上面了！ 上火蒸1小时以上的，最后扣入园盘子了！ 最后可以勾芡也可以不勾芡，放葱花上桌了！
| 诗文 | 雪菜扣肉 |
| 释义 |
雪菜扣肉雪菜扣肉的做法
步骤1 精选五花肉洗净白卤加姜卤料或红卤之八成熟， 下油或炸至肉皮焦黄，切薄片摆放园碗子 选上等雪菜或其他咸菜，下油锅炒香，加干辣椒，花椒少许根据个人口味！放到肉上面了！ 上火蒸1小时以上的，最后扣入园盘子了！ 最后可以勾芡也可以不勾芡，放葱花上桌了！雪菜扣肉的烹饪技巧 |
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