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诗文 翡翠包子
释义

翡翠包子

总觉得包子只能是白色的,太单调了,所以试试有颜色的包子,结果还挺不错的,哈哈

翡翠包子的用料

普通面粉 300g 酵母 4g
清水 150ml 猪肉 200g
香菇 6个 萝卜 一个
菠菜 120g 盐,糖,还有胡椒粉 适量

翡翠包子的做法

翡翠包子的做法图解1

步骤1

菠菜加水在料理机打成绿色的汁,然后加入面粉和4克酵母,和面然后发酵,等大概一个半小时后取出排气,揉成光滑的绿色面团,之后分成一小个一小个,猪肉香菇,红萝卜搅碎加上调味料即可,由于是第一次包包子,所以包的有些难看,下次再改进,哈!
翡翠包子的做法图解2

步骤2

包子包好了放锅里二次发酵20分钟,然后冷水上锅,蒸25-30分钟 就OK啦。
翡翠包子的做法图解3

步骤3

出锅啦,绿色的包子,太有食欲了。

翡翠包子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 13:29:58