酥木兰花
云南是花的王国，就算是在寒冷的冬季，依然繁花似锦。云南人爱花，所以料理中自然也缺少不了鲜花。这款酥木兰花，外酥内嫩，一口咬下去唇齿间满满的芬芳，这是任何添加剂都无法替代的香味，也是云南人最爱的味道。
酥木兰花的做法
步骤1
这是白木兰，酥木兰花一般用红色的，洗之前忘记拍照了
步骤2
洗好的花瓣切成丝或者切碎
步骤3
加入3勺小麦面粉和两个鸡蛋
步骤4
撒入少许盐，搅拌均匀。
步骤5
在锅内加油，等油热了倒入花瓣。
步骤6
炸至金黄，装盘酥木兰花的烹饪技巧
酥木兰最主要的是只放少许盐，其余调料均不放，这样才能保证花最原始的味道。