| 诗文 | 鸡爪香菇汤 | 
| 释义 | 鸡爪香菇汤鸡爪具有丰富的营养,鸡爪还能美容,鸡爪具有鸡肉的营养价值,但不肥腻。是家常菜,煲汤比整个鸡更有营养。 鸡爪香菇汤的做法  步骤1鸡爪解冻,洗干净;   步骤2鸡爪去指甲;   步骤3香菇洗干净   步骤4香菇洌干水,中间划三刀;   步骤5准备洗干净,白果、干贝、红枣、枸杞;   步骤6清水煮开,过洗鸡爪,捞出,洌干水;   步骤7洗干净锅,倒入适量的清水;加入姜丝、红枣、枸杞、白果、干贝一起煮;   步骤8煮开之后加入鸡爪,白醋、料酒一起煲十五分钟;   步骤9在加入香菇煲五分钟;   步骤10加鸡精和盐再煲五分钟;   步骤11关火,再盖章五分钟;   步骤12养颜的鸡爪汤出锅了 鸡爪香菇汤的烹饪技巧1.鸡爪一定要用开水焯一下; 2.鸡爪要去指甲; | 
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