酸甜萝卜
萝卜切成条也可以~玻璃瓶一定要彻底晾干，不能有水哦！要不很容易坏……
酸甜萝卜的做法
步骤1
白萝卜洗净抹干水分，切梳子刀，大约两个指节长的段，放到干燥容器里放盐，抓匀，静置20分钟左右。
步骤2
小红椒切成圈~我买萝卜时正好找回一毛钱换了一个小红椒，没有可以用干辣椒~
步骤3
糖，醋，酱油，红椒圈放到瓶子里搅一下，让糖尽量融化。
步骤4
腌好的萝卜挤干水分，用手用力捏，把水分都挤出来，放到兑好的糖醋汁里，盖好盖子晃一晃让萝卜都沾上糖醋汁，放冰箱冷藏即可。
步骤5
随吃随取~可以先吃下面的，比较有味道~酸甜萝卜的烹饪技巧
糖和醋比例拿不准有个好办法，把糖在瓶子里铺均匀，然后倒醋，醋刚刚没过糖就可以~喜欢辣一点的可以再加辣椒，但是这个是越泡越辣，不能吃辣的就不要放了~