家便饭炒米饭的正宗做法、熟米饭、火腿肠、鸡蛋、胡萝卜、虾仁、熟玉米、葱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

家便饭炒米饭的用料

熟米饭 2碗

火腿肠 2根

鸡蛋 2个

胡萝卜半跟

虾仁少量

熟玉米适量

葱

家便饭炒米饭的做法

步骤1

鸡蛋两个，打蛋液备用

步骤2

火腿切小丁备用，大小和米粒差不多，葱姜碎备用

步骤3

胡萝卜切小丁，玉米粒，一起在锅中磋一下，一定水滚再倒进去。1分钟出锅备用

步骤4

待米饭凉透以后就可以炒了

步骤5

先炒胡萝卜玉米，倒适量的盐和鸡精，稍翻两下即可出锅

步骤6

再炒鸡蛋，炒的时候把鸡蛋弄碎，锅中油吸完即可，嫩嫩的黄黄的出锅。再在锅中多倒些油（这样炒出来的米粒个个分明，香）油烧热炒葱姜，爆香后倒米饭，不停的多翻炒几下

步骤7

之后先把胡萝卜和玉米到锅翻炒，倒入火腿粒，虾仁，鸡蛋，不停的翻几下之后别忘了盐，再稍滴几滴香油，来回翻两下这样米更焦黄，就可以出锅啦