诗文

电压力锅无水核桃蛋糕

释义

电压力锅无水核桃蛋糕

有一次，我去超市看到卖电饭锅的服务员，用电饭锅做的蛋糕，回家实践了一下，并加以改良，家人很喜欢。

核桃蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋5个，洗干净。容器2个，不要有水。

步骤2

蛋清与蛋黄分离，分别打入两个容器中。

步骤3

蛋清中加入2勺白砂糖。

步骤4

蛋黄中也加入2勺白砂糖。

步骤5

用打蛋器搅打蛋清。

步骤6

搅打蛋清过程中，再加1勺白砂糖。

步骤7

打到蛋清呈奶油状。打蛋器停止后，将打蛋器伸进打发的蛋清中，提起打蛋器，蛋清有小钩状形成即可。

步骤8

搅打加了白砂糖的蛋黄。

步骤9

在打发的蛋清中加入6勺面粉。

步骤10

倒入搅好的蛋黄。

步骤11

用勺子从下往上搅拌，注意一定是从下往上搬。

步骤12

直到蛋糕液均匀为止。

步骤13

锅底涂抹食用油，防止粘锅。

步骤14

倒入蛋糕液，均匀撒上黑芝麻和核桃仁。

步骤15

盖上锅盖，选择蛋糕键，计时30分钟。

步骤16

松软美味的电压力锅无水核桃蛋糕做好了，快来分享吧！

打蛋容器要无水，食材入锅30分钟即可，不必按照电压力锅设计的时间。

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