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诗文
清爽不腻的辣白菜水饺
释义
清爽不腻的辣白菜水饺
辣白菜水饺的用料
猪肉馅 150g
辣白菜 250g
北豆腐 200g
葱末 15g
姜末 15g
盐 5g
大喜大牛肉粉 6g
白胡椒粉 1g
生抽 20ml
泡菜水 20ml
饺子皮 50-60个
辣白菜水饺的做法
步骤1
北豆腐切一公分厚的片,放热油里两面炸成金黄色,切小丁。辣白菜(我用的韩国宗家府的)沥去汤汁切碎,汤汁留用。
步骤2
猪肉馅加上所有的调味料和葱姜末拌匀,一边搅拌一边把泡菜水加进去,直到全部吸收。再加泡菜末和豆腐丁拌匀。
步骤3
在饺子皮的边缘粘一圈水(自己做的皮子就不用了),把馅料放在中间,双手对着挤压,把饺子包好。
步骤4
听说传统风俗是这样的,过年期间也就是年三十到正月十五,饺子是转圈儿摆放的,象征家人团圆。过了十五就直排摆放,一切就绪步入正轨。
步骤5
锅中清水大火煮开后,放入饺子,再次煮开后,倒一次冷水再煮开,反复3次后,饺子就熟了。
步骤6
清爽清口,吃起来一点不腻,很适合不喜欢油腻的人吃。
辣白菜水饺的烹饪技巧
随便看
雪梨银儿汤
情人果
袪火清润美滋味
红萝卜香干炒猪皮
金艳甜伯爵
玫瑰枸杞菊花茶
熬带鱼
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菌菇蒸甲鱼
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布丁
甜辣洋姜
阿玛蕾娜薯泥冰淇淋
予寓居麻子山自入冬以后大小雪凡十余作传闻 张嵲
予寓邑中與諸子講學巨山姪孫轉示初冬书事因 范成大
予元丰戊午岁自楚至宋由柘城至福昌年二十有 张耒
予元佑六年六月罢著作佐郎除秘书丞是岁仲冬 张耒
予园泰堂之傍有奇石小有有洞箭括有门车箱有 岳珂
予宰安溪日景山相访还山之兴浩不可留诗以送 陈宓
予在病告君玉见过翌日成短篇奉招 强至
予招宾和微之 韩维
予自长沙还植兰竹于东西轩调官京师逾年而归 杨时
予自春夏屡病至立秋而愈作长句自贺 陆游
予自存博解印归乡心日夜相趣古人有名山川处 仇远
予自南京留守推官循资为掌书记由将仕郎超阶 石介
予自武昌携二猿归夜闻清啸偶成 岳珂
予作归鴈亭於滑州後十有五年梅公仪来守是邦 欧阳修
予谪居荆南赋诗百余篇书为两轴丙戍夏泛舟归 吴则礼
娱老一首 苏籀
娱山亭 赵蕃
雨罢风大作 晁公溯
雨罢 释绍嵩
雨边对菊 顾逢
雨病 苏辙
雨泊话旧 沈德潜
雨泊蕲州岸下 董嗣杲
雨不成雪 方回
雨不出 钱钟书
师妃
业荣
竟忔
博焱
肖晟
缘宝
润斐
纾缇
诗羿
百慧
洁澍
春诚
援朝
钧宝
杨黄
政友
页雨
添睿
尤飞
海欢
驿宸
强滦
品铮
于山
皓琅
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更新时间:2025/9/5 22:00:49