剁椒蒸三文鱼头
用这个做法做出来的三文鱼头一点都不腥，而且很下饭的一道菜！三文鱼头不怕蒸时间长了会老，反倒会越入味，蒸的连骨头嚼着吃都酥香酥香的！
剁椒蒸三文鱼头的做法
步骤1
三文鱼头洗净沥水，翻过来切面朝上，撒上胡椒粉腌制。
步骤2
再加入葱末、姜末用手翻几下让腌料均匀，静置2小时以上入味。
步骤3
表面均匀铺上一层剁椒上锅蒸30～50分钟。