红烧猪蹄
言儿的小世界……
红烧猪蹄的做法
步骤1
猪蹄收拾干净，浸凉水中两小时去血水步骤2
浸干净的猪蹄，置砂锅冷水中，放八角，香叶，料酒，小火炖熟步骤3
熟猪蹄捞出，冲凉水，至猪蹄凉透，控净水步骤4
锅中入油，油开，放猪蹄，及上述调料翻炒，放姜片，葱片，红椒，蒜片，再少翻炒，水淀粉勾欠出锅
| 诗文 | 红烧猪蹄 |
| 释义 |
红烧猪蹄言儿的小世界…… 红烧猪蹄的做法步骤1 猪蹄收拾干净，浸凉水中两小时去血水步骤2 浸干净的猪蹄，置砂锅冷水中，放八角，香叶，料酒，小火炖熟步骤3 熟猪蹄捞出，冲凉水，至猪蹄凉透，控净水步骤4 锅中入油，油开，放猪蹄，及上述调料翻炒，放姜片，葱片，红椒，蒜片，再少翻炒，水淀粉勾欠出锅红烧猪蹄的烹饪技巧 |
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