诗文 | 香煎土豆盒 |
释义 |
香煎土豆盒土豆真是个神奇的东西,可以做出各种各样我爱吃的东西! 香煎土豆盒的做法步骤1 挑选大一点的土豆,去皮切成夹子状。即第一刀不要切到底,第二刀再切到底。步骤2 切好的土豆中加入两小勺盐,拌匀,静置一会儿去处理肉馅。加盐可以使土豆片变软,能更好的加进馅料去。步骤3 大葱剁成葱花。步骤4 水发木耳焯水后切碎,我的是提前发好焯水冻起来的,用的时候拿出来化一下就行,猪肉切成肉沫,和木耳沫、葱花放入碗中。步骤5 加入适量油和味极鲜,搅拌均匀。如果不加味极鲜,加适量的盐和鸡精也可以。步骤6 向土豆夹子中夹入馅料。八分满即可。步骤7 向碗中加入两个鸡蛋,适量面粉和水,调成面糊。步骤8 将夹好馅儿的土豆盒在面糊中过一下,放入倒入少量油的不粘锅中煎至两面金黄熟透即可。我用的是电饼铛,预热后上下层加热8分钟,不开盖再闷五分钟即可。香喷喷的土豆盒出锅了!香煎土豆盒的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。