蒜粒蔊菜
祛痰，止咳。用于慢性支气管炎。降压利尿，凉血止血。用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下。不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。四五月的当季菜。
蒜粒蔊菜的做法
步骤1
去根部和较老部分。剩下的部分洗干净沥干。步骤2
蒜切碎，待用。
步骤3
倒入菜籽油，热熟。倒入旱菜，翻炒几下加盐、鸡精。翻炒至出水。
步骤4
加入蒜粒，翻炒几下。
步骤5
出锅盛盘。