关东煮（素食版本方子来自小白素食）
自己做更健康
关东煮（素食版本方子来自小白素食）的做法
步骤1
准备素食汤底：苹果半个，胡萝卜半根，白萝卜半根，海带泡发，香菇
步骤2
加足量水小火慢炖2小时以上（也可用高压锅节省时间）
步骤3
煮汤底时，爱吃的食物穿串，锅不够深的话不用串直接丢进去煮）
步骤4
汤底快炖好时加适量盐和生抽，爱吃辣的加辣
步骤5
通常食材包括鸡蛋，萝卜，海带，，土豆，鱼丸，蒟蒻等
步骤6
不用复杂的调料，只用最简单几样来突显食材本身的鲜美
步骤7
煮好后有人喜欢吃原味，有人爱蘸酱
步骤8
爱吃辣的加辣，辣椒酱做法在前面的食谱中