诗文 | cheese cake |
释义 |
cheese cakecheese cake的做法步骤1 1:准备好所有材料步骤2 把芝士加入牛奶中,放入锅隔水加热至全部融化到无小颗粒,再加入黄油,直至完全融化掉步骤3 把融化好的芝士牛奶倒过一个无水无油的深盘中,加入一个蛋黄进行搅拌均匀,再加一个蛋黄搅拌均匀,把最后一个也加入搅拌均匀步骤4 筛入低粉,均匀的翻拌成细腻的蛋黄糊步骤5 蛋白加入细砂糖,用打蛋器打至粗发泡(粘在盘里倒不出为止)步骤6 把1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,再加1/3蛋白搅拌均匀.再把蛋糊全部倒入剩下的蛋白里进行搅拌均匀步骤7 烤盘放70度温水,180度上下管预热10钟,蛋糕模边和底抹上黄油或者玉米油,再粘上吸油纸,把调好的糊入模步骤8 180度,20分钟转140度30步骤9 出炉,香喷喷的cheesecake 完成,配上一杯单品就perfectcheese cake的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。