宫保鸡丁

优食汇买的东西。我刚好出门玩去了，爸妈姐姐都不敢动我买的东西。。我是多可怕，还好回来还差两天过保质期。按照上面提示步骤做还是挺简单的。

宫保鸡丁的用料

步骤1

我买的东东

步骤2

材料都备好了。

步骤3

鸡胸肉切小丁。用淀粉抓腌十分钟。冷油下花生米炸熟。提醒大家如果鸡胸肉是冷冻的建议先充分化冻再抓，不然炸的时候粉都挂不住。鸡肉热油大火炸到发白拿出。然后锅里留底油，干辣椒剪成小段，蒜切片，冷油下锅炒香，加入豆瓣酱，老抽（少放点），鸡精和白糖。然后将炸过的鸡肉丁和花生米倒进锅中拌匀即可。非常简单啦。

步骤4

完成

咸辣根据个人口味加减，建议诈花生米冷油下锅。老抽用量减半