豆酱饼
小时候，妈妈腌的豆瓣酱太多又太咸，吃不完坏了又太可惜，爸爸就这样做给我们吃，特别好吃。
豆酱饼的做法
步骤1
准备好面粉、葱、豆酱、鸡蛋等材料（我用的是这种豆瓣酱）步骤2
把面粉加水，搅成面糊，加入一勺豆瓣酱，一勺葱花，搅拌均匀，再加入两个鸡蛋搅拌均匀。（爱吃辣的也可以加入一勺辣椒酱）
步骤3
锅内放油，油烧热，倒入一小勺面糊，把它摊成饼子，两面煎熟。
步骤4
这样豆酱饼就煎好了。