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诗文 黄金炒饭
释义

黄金炒饭

女儿这几天老是嚷着要吃炒红萝卜饭,刚好昨天晚上剩下两碗米饭,就留着了

黄金炒饭的用料

隔夜饭 两碗 红萝卜 1根
洋葱 1个 土豆 1小个
香肠 两小根 虾米 少量
鸡蛋 两个 蚝油 1汤勺
极鲜酱油 2汤勺 盐 适量

黄金炒饭的做法

黄金炒饭的做法图解1

步骤1

将红萝卜,洋葱,土豆切丁备用,土豆用清水泡泡,香肠去掉肠衣切小丁,虾米稍微剁碎,葱切碎。
黄金炒饭的做法图解2

步骤2

热锅下少量油,鸡蛋稍微凝固盛出,留油
黄金炒饭的做法图解3

步骤3

放香肠丁,虾米碎炒出香味
黄金炒饭的做法图解4

步骤4

加适量油,先放红萝卜,再放土豆中火翻炒至没水分,,
黄金炒饭的做法图解5

步骤5

这时像在煎了,香味也把女儿吸引来了。接着放洋葱鸡蛋,蚝油,酱油,盐,翻炒均匀
黄金炒饭的做法图解6

步骤6

在炒的同时,米饭我放到微波炉里大火热两分钟的。这时就可以放米饭了,翻炒均匀,撒上葱花,开吃了

黄金炒饭的烹饪技巧

土豆切好要用水泡一泡

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更新时间:2025/1/13 7:22:18