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诗文 番茄肉末拌面
释义

番茄肉末拌面

当时家里没有材料只有这些又懒得出去买,就想着随便做个拌面,尝过味道不错,酸酸辣辣的很开味

番茄肉末拌面的用料

挂面 一人份 番茄 一个
肉末 少许 土豆 一个
青椒 两个 姜蒜葱
豆瓣酱
老抽 胡椒
鸡精盐 野山椒
花椒八角

番茄肉末拌面的做法

番茄肉末拌面的做法图解1

步骤1

准备好材料,洗净。肉切末,番茄土豆等材料切丁
番茄肉末拌面的做法图解2

步骤2

姜蒜备好(姜一定要多主要就是吃姜辣味)油入锅烧热放入肉末翻炒,放入土豆青椒继续翻炒后加入豆瓣酱姜蒜花椒八角翻炒
番茄肉末拌面的做法图解3

步骤3

加入番茄翻炒,加入高汤(没有用清水代替)加入老抽、盐、糖、胡椒、鸡精和野山椒煮至汤汁粘稠即可
番茄肉末拌面的做法图解4

步骤4

煮好面拌好即可

番茄肉末拌面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 11:29:50