蒜台炒肉
这道菜，很适合做拌面的时候炒来吃~正宗的新疆拌面。
蒜台炒肉的做法
步骤1
姜切丝，洋葱切碎，西红柿切块，辣椒切丝，蒜台切段，肉切片。
步骤2
开火，锅里放适量的油，油热后放入姜丝，羊肉，羊肉的水即将炒干时放入洋葱倒入一点酱油，洋葱炒软时放入西红柿，将西红柿炒出水放入蒜台与青椒，翻炒，添一点水继续翻炒。
步骤3
等水收干，放入适量的盐，翻几下，放入鸡精，就可以出锅啦~蒜台炒肉的烹饪技巧
羊肉要新鲜的噢~如果煽味大就事先用料酒泡十五分钟