祘子陈皮烧黄鱼
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素、各种维生素和许多营养成份，黄鱼和大蒜、陈皮配伍做出的这道菜，具有养肝、护肝柔肝，养胃健脾的功效。
祘子陈皮烧黄鱼的做法
步骤1
黄鱼洗净，控干。在鱼背两面改斜刀，备用。
步骤2
大蒜剥好，姜切片备用
步骤3
适量的油，烧3成热放入大蒜，等出祘香味，把祘捞出备用。
步骤4
把姜片放入油锅，上面放鱼煎2分钟翻个再煎2分钟
步骤5
之后，把准备好的调料，按比例放入，再加点开水，不要漠过鱼，再把过油的祘放入锅里，中火烧6分钟，翻个，再烧2分钟出锅。
步骤6
美味，营养的祘子陈皮烧黄鱼出锅喽！祘子陈皮烧黄鱼的烹饪技巧
鱼鳞是圆形的才是黄鱼，千万别买成王鱼，它俩长的很像。