诗文 | 粽子 |
释义 |
粽子端午快到了,我发现了一项新技能,今年的粽子就交给我吧!这是操作步骤,有兴趣的学习下!哈哈! 粽子的做法步骤1 准备粽子叶,和绳子(我用的是绿麻的皮,这样更天然)步骤2 瘦肉切成条,用老抽和生抽提前一天腌制,量以没过肉为宜,比例是一半一半步骤3 糯米洗净加适量盐和腌制过肉的酱油搅拌均匀步骤4 一切准备就绪,开始包了,粽子叶光滑的一面朝里面,米放入后压实(肉根据自己放,放一块两块都可以)步骤5 这个步骤很关键,一定要捏实步骤6 大功告成!步骤7 放入锅中加水没过粽子,煮一小时以上,又香又糯的粽子就可以出炉了!步骤8 可以吃了,哈哈粽子的烹饪技巧糯米放在粽子叶里后一定要压实,扎起来时也要拉紧,这样煮出来的粽子才会更筋道,Q糯! |
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