剁椒土豆丝
剁椒土豆丝的做法
步骤1
尖椒、葱、姜、蒜切丝，剁椒一大勺备用
步骤2
土豆丝切好立刻泡水里，多洗几次，把粉面洗干净，控干水份
步骤3
起油锅油热后改小火，待花椒变色炸出香味，捞出丢掉
步骤4
然后放入葱姜蒜爆出香味再加入剁椒
步骤5
放入土豆丝、尖椒丝，翻炒均匀后依次放入醋，酱油、盐
步骤6
出盘咯，好香!