荠菜烩鲜菇
荠菜烩鲜菇的做法
步骤1
荠菜去根和黄叶，洗净后切碎；
步骤2
鲜蘑入沸水焯至7成熟，捞起滤水；
步骤3
油锅烧微热，下樱花虾小火煸香；
步骤4
下荠菜大火快速翻炒几下，放入鲜蘑；
步骤5
倒入适量高汤或清水，烧开后加适量盐和少许糖调味；
步骤6
最后淋些水淀粉勾薄欠即可。