核桃酥#
核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。其做法简单，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
核桃酥的做法
步骤1
把玉米油和糖，盐搅拌均匀。
步骤2
加入鸡蛋继续搅拌。
步骤3
筛入低筋面粉，小苏打，核桃碎搅拌均匀。
步骤4
戴上手套揉成团。
步骤5
把揉好的面团分成每个20克的小面团。
步骤6
放在铺了吸油纸的烤盘上。
步骤7
用手压扁中间撒上少许黑芝麻。
步骤8
烤箱预热180度上下火20分钟，上色即可出炉。
步骤9
烤好晾凉即可。核桃酥的烹饪技巧
1.核桃提前放烤箱烤制八分熟即可。 2.可以用其他坚果代替，会有不同的口味。 3.烤箱的温度和时间请根据自己的烤箱情况而定。一般上色既好。 4.糖的用量可根据自己的喜好而定。