蒜苔炒嫩蚕豆
蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。嫩蚕豆属于低热量食物，三高人群和要减肥的美女可以多吃。
蒜苔炒嫩蚕豆的做法
步骤1
市场上买新鲜的蒜苔洗净切段。
步骤2
蚕豆选用嫩蚕豆可以直接买剥好的这样省时省力
步骤3
材料准备好了以后就可以开始了，首先锅里放油烧热。
步骤4
先倒入蒜苔翻炒五次左右
步骤5
再倒嫩蚕豆一起翻炒，然后放盐，味精。
步骤6
成品出锅！美味又营养！蒜苔炒嫩蚕豆的烹饪技巧
在炒的过程中蒜苔和蚕豆会自己分泌出水分，把水炒干就可以出锅了！