台湾盐酥鸡
台湾盐酥鸡的做法
步骤1
鸡胸肉切成大小均匀的块状，葱姜切丝，放入少许食盐、花椒粉、白糖、酱油，喜欢颜色深一点可以放老抽。
步骤2
加入少许鸡粉，拌匀后，腌制20分钟。
步骤3
姜葱丝取出，倒入淀粉，搅匀，使每一个鸡块都粘到淀粉！
步骤4
将锅中的油烧热，如果一放下鸡块马上有很多泡泡起来，就可以了！
步骤5
将所有鸡块都倒入油中炸！
步骤6
鸡块儿炸至金黄就可以沥油，捞出！
步骤7
加入少许，花椒粉，食盐，拌匀即可！
步骤8
成品！！！！！台湾盐酥鸡的烹饪技巧
可以跟具人吃的份量，改变食材量！