有种地三鲜没有土豆君
很好吃的一道菜，不过油炸又白糖，偶尔吃下也不错，不能为了健康放弃美食啊。
有种地三鲜没有土豆君的做法
步骤1
茄子削皮切滚刀状，放两个鸡蛋，一小把淀粉/面粉抓匀。
步骤2
热油锅中炸干出锅。
步骤3
西红柿，青椒切块，葱姜蒜切末。
步骤4
热油，爆香葱姜末，放花椒粉，西红柿煸炒一下。
步骤5
再放入炸好的茄子翻炒几下。
步骤6
再然后加青椒块，中途加盐，白糖，生抽，最后蒜末，鸡精出锅。
步骤7
盛盘。
步骤8
成品。