葱油饼
葱油饼的香味弥漫，每每下班回家饿的不成样子看到爸爸烙的饼就开心的狼吞虎咽。
葱油饼的做法
步骤1
主料中，面粉，水，酵母，和成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大
步骤2
面团发酵好以后分成四份，静置10分钟
步骤3
香葱切碎和五香粉、盐、油倒在一起拌匀待用，用量不需要很多，保证四个面团都用上一点即可。
步骤4
取一个面团擀成薄片
步骤5
放一点刚才拌匀的香葱
步骤6
均匀的铺开，可以捏着面皮两边沾沾，让油和料都均匀
步骤7
卷成长条
步骤8
然后盘成如图状
步骤9
用手压扁
步骤10
用擀面杖擀成面饼
步骤11
锅内小火用少量油，两面煎至金黄
步骤12
成品
步骤13
一杯豆浆一个盐鸭蛋，然后几块小饼~完美~葱油饼的烹饪技巧
面粉用量很少，家里人多可以把用量成倍添加哦，发面可以不让面饼太硬，如果是死面口感会比较硬