葱油饼

葱油饼的香味弥漫，每每下班回家饿的不成样子看到爸爸烙的饼就开心的狼吞虎咽。

葱油饼的用料

步骤1

主料中，面粉，水，酵母，和成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大

步骤2

面团发酵好以后分成四份，静置10分钟

步骤3

香葱切碎和五香粉、盐、油倒在一起拌匀待用，用量不需要很多，保证四个面团都用上一点即可。

步骤4

取一个面团擀成薄片

步骤5

放一点刚才拌匀的香葱

步骤6

均匀的铺开，可以捏着面皮两边沾沾，让油和料都均匀

步骤7

卷成长条

步骤8

然后盘成如图状

步骤9

用手压扁

步骤10

用擀面杖擀成面饼

步骤11

锅内小火用少量油，两面煎至金黄

步骤12

成品

步骤13

一杯豆浆一个盐鸭蛋，然后几块小饼~完美~

面粉用量很少，家里人多可以把用量成倍添加哦，发面可以不让面饼太硬，如果是死面口感会比较硬

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。