诗文 | 【多妈爱下厨】凉拌三丝(黄瓜丝、豆腐丝、胡萝卜丝) |
释义 |
【多妈爱下厨】凉拌三丝(黄瓜丝、豆腐丝、胡萝卜丝)一道很清爽的小菜,适合一日三餐各种时段食用。今天早餐拌了这个黄瓜丝拌豆腐丝,加胡萝卜丝是为了好看,当然胡萝卜也很营养啦,这个菜也可以叫做凉拌三丝。 拌三丝的做法步骤1 豆腐皮切成丝,胡萝卜去皮切成丝,锅里烧开水,把豆腐丝和胡萝卜丝下水焯一下捞出过凉控水备用;步骤2 黄瓜洗净切丝和焯过的豆腐丝、胡萝卜丝一起放在盆里,加盐、黑胡椒粉、糖、香油、生抽一起拌均匀;步骤3 装盘即可食用。拌三丝的烹饪技巧 |
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