小米辣炒娃娃菜

娃娃菜在菜市场很容易买到，一般一包里面三颗，两颗炒着吃一颗可以做个汤，一点不浪费～做法还很简单很下米饭！

小米辣炒娃娃菜的用料

娃娃菜 2颗

小米辣 1-2根

大蒜瓣 2瓣

姜片 2片

生抽 2大勺

盐 1小勺

料酒 1小勺

鸡精半小勺

小米辣炒娃娃菜的做法

步骤1

配料娃娃菜，小米辣，蒜瓣，姜片，生抽，盐，料酒，鸡精

步骤2

小米辣切小圈，蒜瓣、姜切片

步骤3

娃娃菜按照米字切下去，就是小条条状了！

步骤4

配料下锅炒香，然后加入娃娃菜（娃娃菜要控干水份再放进锅中）

步骤5

刚下过的娃娃菜，不断翻炒，直到菜叶有些软塌，转小火放入调料

步骤6

生抽2大勺，料酒1小勺，盐1小勺，鸡精可以撒一点点

步骤7

炒菜时间长短自己掌握！时间短一些口感更脆一些。^_^

娃娃菜按照米字旗的形状切下去就正好是竖条条的了！喜欢吃脆的就少炒一小会。