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诗文 豪华鲍鱼排骨汤
释义

豪华鲍鱼排骨汤

排骨汤真的是越做做好吃,以前炖得不香蕉肉都不爱吃,现在肉都甜甜味道

鲍鱼排骨汤的用料

排骨 250 鲍鱼 4个
香菇 7个 红菇 7~8个
扇贝干 10个 龙眼干 4个
红枣 5个

鲍鱼排骨汤的做法

豪华鲍鱼排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗干净,冷水下锅,倒些料酒煮沸捞起
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨捞起洗干净,准备姜大葱,其他配料洗干净准备入锅
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解3

步骤3

香菇洗干净,鲍鱼表面跟壳都要洗干净了,可以得话肚子也清理干净了。放姜片跟葱断,我每次也放一小个大蒜,龙眼干拨开壳放里面的。水放到自己合适的位置,我一会还要煮点萝卜,水要稍微多一点点
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解4

步骤4

所有东西都放在锅里,开始煮了,盖子一定盖好了
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解5

步骤5

开锅开始大火煮,煮到它开始发声“呲呲呲”的时候,开始中火
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解6

步骤6

十几分钟后,等它气放玩了,开盖放萝卜,中火煮,盖子不用盖紧了,直接搭上面即可,煮到萝卜变透,我个人喜欢煮的不那么软,所以隔几分钟过去看下萝卜的样子

鲍鱼排骨汤的烹饪技巧

其他食材根据自身要求添加,香菇红枣龙眼干最好必须有,红枣必须切开更入味

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更新时间:2025/1/13 4:42:03