台式冬瓜茶

这是一款被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、补气血、去水肿的功效。春季短暂，夏日接踵登场，快为自己藏不住的肉肉收了吧

台式冬瓜茶的用料

冬瓜 600g	红糖 200g
姜片 2-3片

步骤1

冬瓜切碎丁或薄片，可以不去皮和籽

步骤2

加入红糖，姜片，拌匀，盖盖子，等待析出水份

步骤3

不到半小时就有水份出来

步骤4

继续腌制等冬瓜在糖汁里变透明。大概需要1小时以上

步骤5

冬瓜变透明，过滤出来糖汁，这个就是浓缩的冬瓜茶了。可以放在冰箱用于每次饮用。

步骤6

一小勺浓缩冬瓜茶，少许水，我加了冰块。也可以加热水热饮。

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