红苋韭菜炒饭
红苋菜口感软滑，菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用。一红一绿，一绵滑，一清脆的搭配，让白米饭的味道也变的不一般
红苋韭菜炒饭的做法
步骤1
将红苋菜洗净，摘小段，韭菜洗净切小段，米饭适量
步骤2
热锅倒少许油，倒入韭菜段炒熟炒软，盛出备用
步骤3
再倒少许油，倒入红苋菜，快速翻炒
步骤4
.炒至红苋菜软熟，出少许汤汁，从中倒入米饭
步骤5
将米饭和红苋菜炒匀
步骤6
加入炒熟的韭菜，炒匀
步骤7
加适量盐调味，炒匀
步骤8
出锅装盘红苋韭菜炒饭的烹饪技巧
韭菜要先炒熟，以免生硬。红苋菜易出汤汁，不要等炒到出大量汤汁再倒入米饭，以免米饭太湿软，就失去口感了