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诗文 老婆饼
释义

老婆饼

老婆饼的用料

面粉 350 猪油 120
糖 300 糖 150
芝麻
鸡蛋 1

老婆饼的做法

步骤1

做面皮:面粉250克,猪油70克,糖50克,水适量,搅拌好,成团,放20分钟

步骤2

做油酥:面粉100克,猪油50克,搅拌好成团,放20分钟

步骤3

做馅:糖100克,(甜度自己调节)水适量,在锅中煮开,加入糯米椰蓉搅拌均匀,冷放20分钟

步骤4

将皮和酥分成20个小记子,皮包酥扞平,卷成卷,再扞,然后包馅,压平,在用小刀划三个小道道

步骤5

烤10分钟,涂上芝麻和蛋液,再考5分钟。美味出锅

老婆饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 14:43:59