简易蛋挞烤箱制作方法
简易蛋挞烤箱制作方法的做法
步骤1
把原料(蛋黄外)放在容器里溶解，并用筷子稍作搅拌(没有拌匀没关系);
步骤2
使用蛋黄分离器将蛋清蛋黄分离，降蛋黄放入到步骤1的容器中。
步骤3
使用搅拌器将蛋挞液搅匀(建议使用电动搅拌器，1分钟就可以快速搅匀)
步骤4
用筛子过滤挞液
步骤5
蛋挞皮做起来很麻烦，所以建议直接买现成的蛋挞皮，起酥效果和口感都不错。将挞液倒入蛋挞皮中，八成满就可以
步骤6
烤箱加热，上下层同时加热，温度为200度20分钟即可简易蛋挞烤箱制作方法的烹饪技巧
1。吉士粉的作用主要是为了调香，超市，菜场均有卖。2。糖粉可以用细砂糖替代，可根据自己的喜好控制量3。加热时间不易太长，否则蛋挞皮容易焦