诗文 | 【小烤箱也有春天】超简单懒人核桃蛋糕 |
释义 |
【小烤箱也有春天】超简单懒人核桃蛋糕我做的这款成品没有放白兰地酒,不过依旧很好吃。这款核桃蛋糕十分好做,不需要打发蛋清,面粉可以不过筛,懒人必备。蛋糕越嚼越香哦! 核桃蛋糕的做法步骤1 烤箱上下火170°C,预热十分钟。核桃用刀切碎备用(也可不切碎,口感会很独特哦)步骤2 将细砂糖、鸡蛋和细盐粉放入调理盆中,用打蛋器搅打至浅黄色。步骤3 在鸡蛋糊中加入冷水、植物油、白兰地酒(也可用朗姆酒替代),翻拌均匀。步骤4 把低筋面粉和泡打粉一起加入鸡蛋糊里,快速翻拌均匀(过不过筛均可,效果都很不错哦)步骤5 在拌好的鸡蛋糊里加入切碎的核桃,翻拌均匀。![]() 步骤6 把面糊倒入模具中,用刮刀刮平。烤箱中层,上下火170°C烤45分钟,蛋糕表面呈金黄色即可。我用的是椭圆的不沾模,其他模子均可。核桃蛋糕的烹饪技巧也可用三个蛋清(约90g)代替两个鸡蛋,打发蛋清用50g砂糖,其他材料40克砂糖 |
随便看 |
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