地三鲜
很喜欢，很喜欢
地三鲜的做法
步骤1
先准备以上食材，看人定量，自己掌握。
步骤2
土豆切厚片。青椒切块，茄子切滚刀块。
步骤3
热油，油热六成下茄子，炸至范黄。有些焦最好了。捞出控油，土豆炸至外面焦一些，青椒过油捞出。控油。这时准备淀粉水，放些酱油，少量白糖提鲜。
步骤4
然后就可以下锅炒咯，热油，下葱花，爆香，之后下西红柿土豆茄子等食材，翻炒几下，下入准备得汤汁，加盐，鸡精，蒜末，看到汤汁粘稠时出锅。是不是很有食欲啊。
步骤5
再来一张，真的好吃。地三鲜的烹饪技巧
炒得时候基本上一点点点油就可以了，不然油实在是太大咯。