无添加剂~自制杏仁花生牛轧糖
话说已有很多朋友上传了牛轧糖的制作方法，我这人吧，记性不太好，上传为了让自己有个记录，嘻嘻，更为了日后做起来更顺手，同时也想把好的经验与大家分享一下。
杏仁花生牛轧糖的做法
步骤1
棉花糖准备好
步骤2
杏仁和花生准备好。花生140度，10分钟左右烤箱烤一下。
步骤3
黄油放锅里加热，使其溶化后，倒入棉花糖。
步骤4
用勺子不停搅拌，与黄油搅拌均匀。
步骤5
关火，趁热加入奶粉，杏仁，花生，搅拌均匀。
步骤6
倒入方形模具中，在最上面垫张油纸，用手趁热压平。 另外，如果是不粘模具底下可以不垫油纸，但是垫着更容易脱模。 这个模具是28CM*28CM，是用来做蛋糕卷的，这个量刚刚好。
步骤7
冷却后切块。
步骤8
用糖纸包起来。
步骤9
装袋子。