诗文 | 苏泊尔球釜电压力锅之虫草花鲜鸡汤 |
释义 |
苏泊尔球釜电压力锅之虫草花鲜鸡汤
虫草花鲜鸡汤的做法步骤1 准备食材(注:本次选用的鲜品虫草花,只需要处理干净即可,另外老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。)步骤2 玉米,红萝卜,姜改刀处理。步骤3 鸡冷水入锅焯烫去除污物,取出后再冲洗干净备用。步骤4 锅中放水,老母鸡,玉米,红萝卜,红枣,姜片入锅中,启动按键,开始煲汤。步骤5 当锅中汤水煲了约30分钟左右时,把虫草花加入,继续煲10分钟,完成后,可根据个人口味调入适量盐增添口味。步骤6 成品图步骤7 成品图步骤8 成品图步骤9 成品图虫草花鲜鸡汤的烹饪技巧1.本次汤水选用的是鲜品虫草花,所以煲汤时,无需过早地放入。 2.老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。 |
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