菜花炒肉
有机花营养丰富，可丰胸，抗癌，是一道耐吃的家常菜
菜花炒肉的做法
步骤1
菜花掰成小朵，备用
步骤2
葱姜切碎，备用
步骤3
里脊肉切片，加盐，淀粉，料酒，备用
步骤4
锅内沸水掉菜花，之后马上凉水冲凉，沥干水份，备用
步骤5
6成油温爆香葱姜，之后炒肉片变色，然后加入生抽，糖，迅速翻炒均匀
步骤6
加入沥干水分的菜花，加盐翻炒均匀，出锅菜花炒肉的烹饪技巧
菜花脆的关键是热水掉之后马上凉水冲凉，沥干水份