营养全面的牛排餐
来自蓝围裙的食谱 Steaks&roasted photoes with sauteed long beans&tomato. 分享一下 因为搭配了土豆和番茄还有豆角让口感更平衡也更丰富. 当然最最重要是制作简单！哈哈！
营养全面的牛排餐的做法
步骤1
烤箱坏了所以我用平底锅来完成土豆的烹饪. 如果有烤箱就把切好的土豆放在烤盘，均匀撒上盐抹上油.烘烤20-24左右 知道有金黄表面. 煎锅的话会需要多一些油哦 中火盖盖子均匀受热 变软后再用大火煎香.
步骤2
当烤土豆的同时 我们就可以准备好豆角和番茄.洗净和切块哦！
步骤3
牛排只需简单用厨房纸吸干，然后双面均匀撒盐. 喜欢的还可以加黑胡椒 腌制个几分钟就好.
步骤4
两勺橄榄油，七分热的时候把牛排放进不粘锅. 中火 锅子表面轻轻盖上一层锡纸，可以挡溅出的油 （我猜好像还可以锁住水分什么的让肉质更好？！
步骤5
煎好的牛排放在碟子上辛苦的它们好好“休息”至少五分钟哦！让肉汁都锁回到里头！这时别忘啦看看还在煎熬的土豆们好了没～
步骤6
加一勺～2勺的橄榄油在煎过牛排的锅中，放入几片剥好的大蒜，煎出香味.把处理过的豆角一点百里香以及番茄块加入其中.撒适量的盐.如果休息中的牛排有溢出汁请倒回煎锅中喔! 煮9-11分钟，不时的搅动一下～ 直到蔬菜们都软了并且有汁的状态再次加入少许盐.（也可不加）
步骤7
最后摆盘就可以享受一顿营养全面的晚餐啦～(?￣? ?? ￣??)还可以配个红酒喝喝 哈哈！