豆角粒炒肉
豆角粒炒肉的做法
步骤1
瘦肉切成小粒，用酱油、盐、油、胡椒粉、鸡精、生粉，腌制15分钟。
步骤2
豆角切成小粒备用。
步骤3
准备好姜、蒜、八角、指天椒。喜欢八角味道的可以放多一个更香。
步骤4
热油锅爆香蒜姜指天椒八角，小火等味道爆出来后下瘦肉粒进去翻炒30秒，倒在小盘备用。
步骤5
空锅加点油，豆角粒倒进翻炒，可以加小半碗水，8成熟。
步骤6
等豆角粒8成熟倒进瘦肉粒。加点酱油继续翻炒熟。起锅。
步骤7
成品。