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诗文 咖喱鸡肉芝麻火烧
释义

咖喱鸡肉芝麻火烧

儿子很喜欢咖喱的味道,有菜有肉营养很均衡。

咖喱鸡肉芝麻火烧的用料

鸡脯肉 1块 青椒 50g
洋葱 1个 土豆 1个
胡萝卜 1只 日式块状咖喱调料 适量
蒜米姜末 适量 面粉 300g
安琪酵母 5g

咖喱鸡肉芝麻火烧的做法

咖喱鸡肉芝麻火烧的做法图解1

步骤1

油热,蒜姜呛锅下鸡肉丁翻炒,肉出水后下胡萝卜土豆丁翻炒加咖喱块(我用4块)化开,添少许水,最后下辣椒洋葱粒收汁即可。
咖喱鸡肉芝麻火烧的做法图解2

步骤2

面粉和好后饧发30分钟,(按平时蒸包子手法,稍硬些)擀开。
咖喱鸡肉芝麻火烧的做法图解3

步骤3

包入炒好的馅料
咖喱鸡肉芝麻火烧的做法图解4

步骤4

像包包子一样封口。
咖喱鸡肉芝麻火烧的做法图解5

步骤5

压扁,二面刷油,沾满芝麻。
咖喱鸡肉芝麻火烧的做法图解6

步骤6

上笼蒸15分钟。
咖喱鸡肉芝麻火烧的做法图解7

步骤7

蒸好后,双面油煎至焦黄。
咖喱鸡肉芝麻火烧的做法图解8

步骤8

出锅,外焦里嫩,咬一口咖喱汁液四溢。中西式结合!喜欢的亲们试试吧!

咖喱鸡肉芝麻火烧的烹饪技巧

面粉是按5个的量,个人依据自家的量来做,和平时蒸包子一样方法。

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更新时间:2024/11/22 22:09:12