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诗文 香辣自制肉酱
释义

香辣自制肉酱

吃馒头,面条绝了!

香辣自制肉酱的用料

肥瘦猪肉 4两 西红柿 1个
葱姜 适量 大蒜 2头
红绿剁椒 适量 鸡精 少许
干黄酱 180g 酱油 适量
醋 少许 油 3小勺
干姜面 适量 花椒面 适量
大料面 适量

香辣自制肉酱的做法

香辣自制肉酱的做法图解1

步骤1

把肥瘦肉切成小肉丁
香辣自制肉酱的做法图解2

步骤2

干黄酱里面倒入适量酱油稀释酱,喜欢咸可以多放
香辣自制肉酱的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜、红绿剁椒切小丁放盘准备
香辣自制肉酱的做法图解4

步骤4

西红柿切碎放盘准备
香辣自制肉酱的做法图解5

步骤5

锅里放油,油热后放入肉丁中火翻炒至肉出油炒熟
香辣自制肉酱的做法图解6

步骤6

肉炒熟换小火放入刚刚准备好的葱姜蒜,各放少许即可,然后放入花椒面、大料面、干姜面各适量,喜欢吃辣可以加辣椒面,最后倒少许醋提味
香辣自制肉酱的做法图解7

步骤7

接下来把加了酱油的干黄酱放入肉里翻炒至肉丁全变颜色
香辣自制肉酱的做法图解8

步骤8

再把西红柿到进去炒熟
香辣自制肉酱的做法图解9

步骤9

这个拍的不好,就是把刚刚准备的葱姜蒜剁椒剩下的全部放进去炒入味
香辣自制肉酱的做法图解10

步骤10

起锅了!是不是更美味,吃馒头杂酱面一绝

香辣自制肉酱的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:21:32